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栗子粥
[名称] 栗子粥 [原料] 栗子--5个,海带清汤--1/2杯 [制法] 1、将栗子煮熟之后去皮,捣碎。 2、海带清汤煮沸后加栗子同煮。 [功效] 栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。
红薯鸡蛋粥
[名称] 红薯鸡蛋粥 [原料] 红薯--1/6块,鸡蛋--1个,牛奶--2大匙 [制法] 1、红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。 2、将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。 3、红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。 4、粘稠时放入蛋黄,搅匀。
番茄粥
[名称] 番茄粥 [原料] 番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干 [制作] 1、将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。 2、将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。 3、煮好后加入番茄,加盐调味。
蛋黄泥
[名称] 蛋黄泥 [原料] 主料:鸡蛋35克 调料:盐1克 [制作] 将鸡蛋洗净,放锅中煮熟,剥去蛋壳,除去蛋白,取其蛋黄,加入开水少许,用匙搅烂即成,也可将蛋黄泥用牛奶,米汤,菜水等调成糊状,即可食用。 [提示] 此菜在制作时要注意:选择鲜蛋做原料,煮时要凉水下锅,这样不易煮坯,煮好后立刻用凉水浸泡一下,这样易去壳。 [相关人群] 适宜4个月以上的婴儿食用。 [健康提示] 这道菜软烂适口,微咸,营养丰富,喂给婴儿既可营养大脑,又可满足婴儿对铁质的需要。 [温馨提示] 鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香蕉布丁
【名称】 香蕉布丁 (适合6个月以上宝宝) 【原料】 香蕉半根、土司1片、奶20ML、蛋黄1个 【制作】 1、香蕉压成泥,土司去边,切碎。 2、将所有材料混合拌匀,入模型,再入蒸笼,整5分钟即可。
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